HAIRI SAN

突然仕事中にやってきた出会い。

本当は会うまでは「好き」くらいのレベルだったけど
実際見たら「大好き」になってしまった。

一発で判断し確信できる　あの存在感。
平然を必死に装い応対する私。
熱く喋る私に対して、あのとぼけた表情で反応していた。

握手をお願いしようか短時間で散々悩み
結局、勇気出せず
プライベートの一時を温かく見守ることとした。

心中で「かもめ100回は観ました！（大げさだけど）」と叫び
笑顔でお見送り。

かっこいいライダース着てたな。
また何処かで会えたらいいな。
彼女から勝手に元気を貰った週末でした。


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メロン記念日

こんな立派なメロンを頂きました！

何日も甘く熟す日を待ちわびて

「うん。柔らかくなってきた。甘い匂いもする気がする。

そろそろいいでしょう！」と

はやる気持ちを抑えながら入刀。

あんま～い！と～ってもうんま～い！

こんな立派なメロンを沢山食べるの初めて！

１/４個、ぺろっとたいらげました。

次の日は朝から残りのメロンを堪能。

素晴らしきフルーツ天国。

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季節のジャム③

りんごジャム2回目。


放置してしまってパサパサになったフジりんごを、
皮ごと摩り下ろして作ったジャムです。




パサパサのりんごって悲しくなる位美味しくないですよね。
でもジャムにしたら想像以上に美味しくなりました。
果肉を残さず、芯以外を全部摩り下ろしたのが
良かったみたいです。



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おでんの歓迎会

この冬の最初のおでんです。
盛り付けの写真ですが。。。

毎週楽しみに見ているTV番組「男子ごはん」で紹介されていた
ケンタローのレシピを参考にしました。
とっても美味しかったです。

私はおでんを作る時、
食べる日の前日の朝から準備する程
おでんには時間と労力を惜しみなく使います。

前日の午前中、鍋に水を張り昆布を浸す
↓
前日の夜、大根を米のとぎ汁で下湯茹でし
一緒にゆで卵を茹で、
出汁を取った昆布で結び昆布を作り
結び白滝かコンニャクは下茹でする
鰹節と昆布の一番出汁を作り煮汁を味付けし、
下ごしらえした材料を煮て一晩寝かす
↓
当日の午前中、鍋を温め直し
油抜きした練り物達を入れて煮る
夜まで寝かす
↓
鍋を温めてはんぺんを入れて
あとは食べるだけ～

中まで染みた大根が一番好きです！
次にたまごが好き。

おでんは地域や家庭によって
だいぶ違う内容の料理ですよね。

おでんの具で特に嫌いなものが「ちくわぶ」です。
東京に来て初めて知った食べ物。
本当にまずかった。
小麦粉で作られたねちょねちょした食べ物。
竹輪の感覚かと思って初めて食べたとき、
二口目はありませんでした。

次に嫌いなのが餅巾着。
もち米で作った切り餅が嫌いなのです。
餅巾着は私のおでんに必要ないのですが、
リクエストがあったので渋々いれました。
玄米餅なら歯切れがよくプチプチした食感が好きなので
中身は玄米餅です。

あと牛すじも意味が分からない。
おでんに肉は要らないでしょう！
あってもウインナーを白菜で巻いたロール白菜くらいかな。

以外とおでんにはこだわりが多いです。
でもおでんはご飯に合うおかずでは無いと思う。
漬物があれば尚良いです。
お酒は飲めないので。。

残ったおでん汁のいい活用法がございましたら
教えて下さい。



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古い名前

名前には流行があって
女の子の名前から「子」が無くなっていったり、
当て字の漢字だったり、
最近のおばあちゃんの名前にはカタカナで書く名前もあり、
日本人の名前は日々進化してますね。

先日、フランス人の子に、
あるフランス人の名前を話の中で出したら
「古い名前～！」と、言っていました。
（当然ながら会話はいつも日本語です）

そうか、どんな国でも古い名前と流行の名前ってあるんだ！
と気付きました。
日本でいう「何とか右衛門」とまではいかなくとも、
「何とか之助」くらいの雰囲気なのだろう。

私の頭の中では外人の名前はカタカナのイメージだから
どんな名前も新しく感じます。
フランスでも他の国でも、流行の名前って何があるんだろう？


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ブックカバー

作成時間5分のブックカバー。





これは6年前の繊研新聞に載っていたリバティプリントの広告です。
この頃、学校に通いながら駅ビルのお店で働いていた時、
食堂に置いてあった繊研新聞をよく読みに行っていたのですが、
たまにゴミ捨て場の古新聞の山から面白そうなものを持って帰ってました！
その頃の一面が、家の押入れから発掘され、ブックカバーにしました。
新聞紙なのでもろいですが、なかなかかわいい柄で気に入ってます。


そして中身は、日曜劇場ＪＩＮに影響され・・・





竜馬！
司馬遼太郎に怒られるかもしれませんが、
難しい漢字は飛ばしまくってます。
でもとっても面白～い！
勉強になりますね。
しばらく竜馬にべったりします。


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Quiche au potiron

もう一週間も前のことですが、

心の友3人でハロウィンパーティーをすべく、

下北にある友人宅に集まりました。

料理はそれぞれ持ち寄りだったので、

カボチャのキッシュとマコモダケとクルミのサラダを作りました。

中身はカボチャ、チーズ、ささ身、タマネギで、タイムをアクセントに

生クリーム100cc・牛乳100cc・卵2個・塩小１のアパレイユ。

とにかく見た目に力を注いだキッシュでした。

切った断面はぼやけてましたが、

味は2人とも美味しいって言ってくれたので良かったです。

他の料理もとっても美味しかった！

久しぶりの下北に戸惑ったけど、

とっても楽しい時間を過ごしました♪

homi

This is it

観ました！マイケル・ジャクソンのリハーサル映像！

始まって1分で涙、終わりまで至る所で涙。
マイケルが格好良すぎて。

人に夢を見させるってことの執着心からくる
溢れんばかりのエネルギーがぐんぐん伝わってきました。
本当に　King of pop　まさにそのもの。

マイケル以上に、ダンサーやコーラス、
バンドのメンバーやら照明、衣装、グラフィック、
マイケル以外のスタッフ達の緊張感も凄かったです。

人間の体一つでこんなにも表現できるマイケルのダンスは
一生見てて飽きないですね。

まだ観ていない人は急いで映画館へ！！

ひよこ

お椀の中の溶き卵をしばらく放置していたら・・・










ひよこが産まれてました。


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季節のジャム②

今までリンゴジャムは手に入りやすいジョナゴールドで
作っていたのですが、
今回初めて、念願の紅玉で作りました。



りんごジャム by fomi

先日のハロウィンに集まった
心の友2人にもおすそ分けしました。

ジョナゴールドのジャムの方が好きかも。
この紅玉は酸味が少なかったし、
シャリシャリだったからかな？
ジューシーさに欠けると言うか
期待してたのとはちょっと違いました。
私は安いジョナゴールドの方が
合ってるみたい。。

homi